Tempo di cottura: 15 min - Tempo di preparazione: 15 min - Per: 2 persone
Ingredienti:
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 peperone verde
1 cipolla
Paprika
Curcuma
Sale, pepe
Attrezzatura:
Un kamado Kokko Little, L o XL!
Una piastra di cottura Plancha in ghisa
Una spatola per verdure
Preparazione:
1. Lava i peperoni e tagliali a strisce sottili. Trita la cipolla. Preriscalda il tuo Kokko a fuoco medio.
2. Quando è caldo, disponi la cipolla tritata e le strisce di peperone sul tuo Kokko. Cuoci per circa dieci minuti.
3. Due minuti prima della fine, spolvera con paprika e curcuma.
4. Servi caldo!
Consiglio: Servi con pesce bianco o carne. Puoi anche gustare questa ricetta come antipasto, lasciando raffreddare i peperoni con un filo d’olio extravergine d’oliva.
