La storia di Kokko
La storia di Kokko
Kokko è nata a Lione, nel cuore della gastronomia francese, con un desiderio: riscoprire il gusto del fuoco e il piacere di cucinare in modo diverso.
Dopo Verycook, ho voluto creare un marchio dedicato a una cucina più autentica, più precisa, dove ogni cottura diventa un momento speciale. Il kamado si è imposto come una scelta naturale: un metodo di cottura unico, capace di tutto, con un controllo senza paragoni.
Oggi, Kokko riunisce una comunità di appassionati che condividono molto più che semplici ricette: uno stile di cucina, di accoglienza e di vita intorno al fuoco.
Alexandre Carre
Fondatore di Kokko
Scelto dagli chef. Creato per te.
Dalle cucine professionali ai giardini degli appassionati
Ristorante Tetedoie
Lo chef Christian Tetedoie ha scelto il Kokko per proporre nel suo menù una costata di manzo cotta alla fiamma.
Juan Arbelaez
Lo chef Juan Arbelaez è stato uno dei primi a scegliere il Little Kokko per due dei suoi ristoranti.
Ristorante Plantxa a Boulogne-Billancourt e Arbela a Parigi.
Paul Bocuse Il Ristorante
Olivier Couvin, chef del ristorante Paul Bocuse Le Restaurant, ha scelto il marchio Kokko per esaltare la preparazione di una costata di vitello e di un’astice alla griglia, tra le altre specialità.
La Folie Douce
Il celebre ristorante d’alta quota La Folie Douce si è dotato di uno splendido Kokko XL per accendere le sue serate innevate e deliziare il palato dei suoi ospiti.
3 Voglie Pizzificio
Lo chef italiano Valentino Tafuri, celebre per le sue pizze straordinarie, ha scelto Kokko per portare un tocco di modernità nella sua cucina.
Hotel Fourvière
Lo chef Thibault Hostiguian cucina con un Kokko per offrire un menù bistronomico che cambia con le stagioni
Tutti ai fornelli con Cyril Lignac
Cyril Lignac celebra lo spirito conviviale del kamado Kokko invitandolo nella sua trasmissione Tous en cuisine, dove gli spettatori cucinano in diretta insieme allo chef stellato. Ve l’avevamo detto: Kokko è convivialità, perfezione e semplicità d’uso!
Whoogy's
Whoogy’s, star del mondo food su internet, ha scelto pienamente il suo Kokko XL. Sempre alla ricerca di sapori e consistenze perfette, si diverte a sperimentare ricette tanto croccanti quanto golose, risvegliando l’appetito e la curiosità di migliaia di follower.
I Ripailleurs
La prova che il nostro kamado è al top: I Ripailleurs hanno scelto Kokko, e hanno fatto benissimo! Complimenti ai campioni di Francia del barbecue… Un po’ di merito è anche nostro!
Il Miglior Pasticcere
Ancora una volta, M6 si affida a Kokko e invita i suoi concorrenti a superare ogni limite di creatività utilizzando il kamado giapponese per preparare dessert. Affumicare, cuocere, grigliare… tante tecniche che regalano una versatilità senza pari!
Norbert Tarayre
Appassionato di sapori audaci, lo chef Norbert Tarayre ci sorprende con un’anguria brasata sul Kamado XL. Una dimostrazione golosa che saprà ispirare tutti gli amanti di Kokko!
Aurélien Mallia
Per lo chef Aurélien Mallia, il Little Kokko è un membro imprescindibile della sua brigata. La sua ergonomia e versatilità rendono questo splendido kamado il compagno ideale per ogni sua creazione culinaria!
Top Chef
Dal 2019, Kokko è protagonista a Top Chef, dove la sua versatilità ispira i concorrenti. Dalla panna cotta affumicata di Chloé Charles all’agnello brasato di Mohamed Cheikh, è diventato un punto di riferimento imprescindibile per la gastronomia professionale!
L'Escargot 1903
Lo chef de L’Escargot 1903 Yannick Tranchant ci svela uno dei segreti meglio custoditi della sua cucina d’eccezione: il Little Kokko, un kamado pratico e trasportabile.
La Villa di Camille e Julien
Alla tavola gastronomica lussemburghese di Camille e Julien, il Kamado Kokko L entra in cucina per esaltare le loro creazioni.
Presente in oltre 100 ristoranti
Parlano di noi
Visto in televisione
Dalle cucine degli chef ai set televisivi, Kokko si afferma come punto di riferimento per la cucina sul fuoco.
