Tempo di cottura: 20 min - Tempo di preparazione: 10 min - Per: 6 persone
Ingredienti
6 banane non troppo mature
10 cl di rum
50 cl di succo d'arancia
50 g di uvetta
Preparazione:
1. Mettete l’uvetta a bagno in acqua calda per circa dieci minuti.
2. Versate il succo d’arancia in un pentolino e fate ridurre della metà. Aggiungete alla fine l’uvetta scolata e lasciate raffreddare fuori dal fuoco.
3. Scaldate il Kokko. Disponete le banane intere con la buccia sulla griglia e cuocetele per circa dieci minuti per lato. Le banane devono annerirsi.
4. Al momento di servire, aprite la parte superiore e allargate leggermente la buccia. Versate il rum e fiammeggiate. Disponete nei piatti e accompagnate con la salsa all’uvetta e arancia.
Consiglio: potete sostituire il rum con Grand Marnier o Chartreuse.
