Tempo di cottura: 15 min - Tempo di preparazione: 130 min - Per: 4 persone
Ingredienti:
4 costine di maiale
10 cl di passata di pomodoro
2 cucchiai di ketchup
2 cucchiaini di aceto di mele
2 cucchiai di whisky
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio d’olio
1 cucchiaio di miele
1 pizzico di peperoncino d'Espelette
Attrezzatura:
Kokko Little, L o XL
Set di 4 utensili con pennello esclusivo per spennellare le tue marinate!
Griglia di cottura in acciaio inox o in ghisa
Preparazione:
1. In una pirofila, mescola tutti gli ingredienti della salsa barbecue al whisky. Adagia le costine di maiale nella pirofila e ricoprile bene con la marinata.
2. Lascia marinare per almeno 2 ore in frigorifero, avendo cura di girarle di tanto in tanto. Griglia le costine su entrambi i lati sul Kokko ben caldo.
3. Servi subito con delle patate al forno.
Consiglio: Puoi sostituire le costine di maiale con le ribs. Per i bambini, basta eliminare il whisky dalla marinata.
Ricetta creata da Kevin Delfolie del blog Cuisine Plus: www.cuisineplusleblog.com
