Tempo di cottura: 15 min - Tempo di preparazione: 30 min - Per: 4 persone
Ingredienti
4 tournedos di manzo
100 g di nocciole in polvere
200 ml di panna fresca
Prezzemolo
1 cucchiaio di olio d'oliva
Preparazione:
1. Affettate finemente le cipolle e fatele dorare su un Kokko precedentemente oliato a fuoco medio. Posizionate un pentolino su un lato del Kokko e versatevi le cipolle, 75 g di polvere di nocciole e la panna fresca. Salate e pepate, poi lasciate scaldare il tutto per qualche minuto a fuoco basso.
2. Accendete l’altro lato del Kokko a fuoco molto alto e ungete leggermente con olio d’oliva. Quando il vostro Kokko è ben caldo, adagiate i tournedos e rosolateli 2 minuti per lato (o più a lungo per una cottura media).
3. Servite subito il vostro piatto. Disponete i tournedos con la salsa alle nocciole e gustate.
