Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 5 h - Per: 4 persone
Ingredienti
2 tranci di salmone
2 cipollotti
4 rametti di rosmarino
Pomodori confit
Salsa di soia
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe
Preparazione:
1. Taglia i tranci di salmone a cubetti. Infilza i pezzi di salmone sui rametti di rosmarino insieme ai pomodori confit.
2. Lascia marinare gli spiedini nella marinata che avrai preparato (olio extravergine d'oliva, salsa di soia e cipollotti tritati). Riponi in frigorifero per circa quattro ore.
3. Cuoci gli spiedini alla plancha.
4. Gusta per un aperitivo dal sapore di sole!
