Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 10 min - Per: 4 persone
Ingredienti
375 g di petto di pollo
3/4 di ciotola di pangrattato
1/3 di ciotola di pistacchi tritati
1 uovo sbattuto
1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaio di coriandolo in polvere
1/2 ciotola di farina
2 cucchiai di olio d'oliva
Preparazione:
1. Frulla insieme il pollo, il pangrattato, i pistacchi, l’uovo, la farina, l’olio d’oliva e le spezie. Devi ottenere un impasto denso.
2. Ora non ti resta che formare le polpette con le mani e passarle nella farina.
3. Porta il tuo Kokko a fuoco vivo e ungi generosamente la piastra con olio di semi di girasole.
4. Rosola le polpette nell’olio, girandole spesso. Lasciale cuocere per circa 10 minuti. Toglile dalla plancha e falle scolare su carta assorbente...
