Tempo di cottura: 15 min - Tempo di preparazione: 5 min - Per: 2 persone
Ingredienti
8 capesante
12 gamberi
500 g di filetto di salmone
3 peperoni
1 mazzetto di basilico
1 cipolla
3 cucchiai di salsa di soia
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe
Preparazione:
1. Disponi tutto il pesce in una pirofila, irroralo con olio extravergine d'oliva e salsa di soia, poi spolvera con il basilico. Lascia riposare in frigorifero.
2. Taglia i peperoni a listarelle e la cipolla a fettine. Cuoci i peperoni sul tuo Kokko da esterno preriscaldato a fuoco basso con un filo d'olio extravergine d'oliva per circa 30 minuti. Aggiusta di sale e pepe.
3. Quando le verdure sono quasi pronte, aggiungi il pesce e giralo di tanto in tanto.
È pronto! Buon appetito!
