Ingredienti (4 persone)
1 ananas
4 rametti di rosmarino
Olio extravergine d'oliva
Preparazione
1. Sbucciate l’ananas.
2. Tagliatelo a fette spesse, eliminando il cuore troppo duro.
3. Tagliate le fette a cubetti di 2-3 cm.
4. Su ogni rametto di rosmarino, togliete i 3/4 delle foglie per creare degli spiedini.
5. Infilzate ogni cubetto di ananas sui rametti di rosmarino. Spennellateli con un filo d’olio extravergine d’oliva, usando un pennello da cucina.
6. Preriscaldate il vostro Kokko e, quando è ben caldo, adagiatevi gli spiedini di ananas e rosmarino.
7. Cuocete per 2-3 minuti per lato.
8. Gustate accompagnando con una pallina di gelato alla vaniglia.
Per profumare ulteriormente gli spiedini, spennellateli con olio aromatizzato alla vaniglia.
