Tempo di cottura: 5 min - Tempo di preparazione: 20 min - Per: 2 persone
Ingredienti
2 pesche piatte
2 albicocche
50 g di zucchero
Preparazione:
1. Prepara un sorbetto alla pesca. Vai sul blog dell'autore per i dettagli della ricetta del sorbetto.
2. Taglia le pesche a metà in senso orizzontale. Taglia una delle due metà in 4 spicchi. Taglia anche le albicocche in 4 spicchi e infilzale sugli spiedini insieme ai pezzi di pesca.
3. Cuoci le metà di pesca e gli spiedini per un minuto per lato.
4. Caramellizza lo zucchero sulla tua plancha e, quando inizia a prendere colore, rotola la frutta nello zucchero per caramellare gli spiedini e le metà di pesca, poi impiatta....
