Tempo di cottura: 2 min - Tempo di preparazione: 15 min - Per: 4 persone
Ingredienti
4 tranci di tonno rosso
Sale e pepe
Olio extravergine d'oliva
Per la salsa verde:
10 olive verdi
2 cucchiaini di capperi
1 cipolla rossa
1 gambo di sedano
1 cipolla rossa
Mezzo peperone verde
Qualche foglia di menta
Il succo e la scorza di un limone
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio di aceto di vino
Preparazione:
1. Prepara la tua salsa verde: trita finemente gli ingredienti e mescolali con l’olio d’oliva, l’aceto e il limone. Regola di sale e pepe e lascia in frigorifero fino al momento di servire.
2. Sala e pepa i tranci di tonno, poi spennellali con un filo d’olio extravergine d’oliva. Grigliali sul tuo Kokko ben caldo per un minuto per lato.
3. È pronto, buon appetito!
Consiglio: servi su un letto di verdure.
