Marinati, caramellati, perfettamente grigliati.
Ingredienti :
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300 g di funghi shiitake (o champignon)
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2 cucchiai di salsa di soia
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1 cucchiaio di olio di sesamo
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1 cucchiaio di miele
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1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
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Semi di sesamo, cipollotto fresco
Attrezzatura:
Preparazione:
Mescola tutti gli ingredienti della marinatura e lascia marinare i funghi in frigorifero per 30 minuti. Infilzali su spiedini, poi griglia per 5-6 minuti a fuoco medio, girandoli spesso.
Consiglio Kokko: Provali con carne bianca o in versione 100% vegetale, accompagnati da un riso profumato!
