Tempo di cottura: 6 min - Tempo di preparazione: 60 min - Per: 4 persone
Ingredienti
2 petti d'anatra
4 albicocche
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di aceto di Xérès
1 cucchiaio di miele
Erbe provenzali
Sale e pepe
Preparazione:
Eliminate il grasso in eccesso dai petti d'anatra e tagliateli a cubetti. Dopo aver lavato le albicocche, tagliatele in quattro.
Preparate la marinatura mescolando tutti gli ingredienti. Infilzate alternando i pezzi di anatra e le albicocche sugli spiedini.
Spennellate gli spiedini con la marinatura e lasciate riposare in frigorifero per un'ora.
Sulla vostra plancha Kokko, cuocete gli spiedini 2-3 minuti per lato.
È già pronto, buon appetito!
