Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 10 min - Per: 4 persone
Ingredienti
4 belle fette di foie gras fresco
3 mele (tipo Granny Smith)
50 g di burro salato
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Sale, pepe
Noce moscata
Prezzemolo
Aceto balsamico
Preparazione:
1. Sbucciate e tagliate le mele a fette. Condite il foie gras secondo il vostro gusto.
2. Accendete il Kokko a fuoco vivo. Mettete il burro, le fette di mela e il foie gras. Fate dorare un minuto per lato.
3. Impiattate: disponete le fette di mela, poi il foie gras. Potete aggiungere del prezzemolo o un filo di aceto balsamico.
Servite caldo!
Consiglio: potete aggiungere le spezie e le erbe che preferite per un sapore ancora più ricco.
