Preparazione: 10 min
Cottura: 20 min
Per: 4 pers.
Ingredienti:
4 pomodori di colori diversi
Fleur de sel
50g di panatura grossolana
2 spicchi d’aglio
1 mazzetto di prezzemolo
Accessorio:
Preparazione:
Accendete il vostro Kokko e portate la temperatura interna a 220°C.
Frullate la panatura con l’aglio, un pizzico di fleur de sel e il prezzemolo; il composto deve risultare ben verde.
Eliminate i piccioli dei pomodori e tagliateli a metà per il lungo, conditeli con fleur de sel e cospargeteli con la panatura verde.
Disponetele sulla mezza piastra per cottura indiretta e infornate sulla griglia; cuocete per 20 minuti, i pomodori sono pronti quando iniziano a sobbollire e la panatura è leggermente dorata.
