Tempo di preparazione: 10 minuti - Tempo di cottura: 15-30 minuti - Per: 6 persone
Ingredienti:
1 kg di raclette della Savoia o della Svizzera
Preparazione:
1. Taglia la raclette a fette.
2. Disponile poi sulla griglia del tuo Kokko per una sessione di affumicatura a freddo di 15-30 minuti, in base all’intensità di affumicatura desiderata.
Ricorda di controllare durante la cottura.
Puoi accompagnare questa raclette affumicata con pancetta affumicata (ricetta Kokko).
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